Istanti

Notizie dall’Amiata di Eugenio Montale

Notizie dall’Amiata di Eugenio Montale Il fuoco d´artifizio del maltempo sarà murmure d´arnie a tarda sera. La stanza ha travature tarlate ed un sentore di meloni penetra dall´assito. Le fumate morbide che risalgono una valle d´elfi e di funghi fino al cono diafano della cima m´intorbidano i vetri, e ti scrivo di quì, da questo tavolo remoto, dalla cellula di [...]
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Palomar di Italo Calvino

Palomar di Italo Calvino Dietro ogni formaggio c´è un pascolo d´un diverso verde sotto un diverso cielo… Ci sono diversi armenti con le loro stabulazioni e transumanze; ci sono i segreti di lavorazioni tramandati nei secoli.
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Karen e Kathy Americane del New Hampshire

Karen e Kathy Americane del New Hampshire Tutto inizia quando Karen arriva a Castel del Piano in visita da Rosemary, cercando fattorie semplici che allevano  anche capre trova noi. Siamo state insieme un’intera mattinata e Karen molto argutamente e intelligentemente ha fatto domande sugli animali, sulla nostra storia ‘contadina’ e dulcis in fundo sul sapone al latte di capra. Ci siamo scambiate notizie, [...]
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