Curiosità

Bellezza e salute del topinambur

Bellezza e salute del topinambur Cresce nei pressi dei fossati, lo si trova in campagna e in città, stiamo parlando del tubero di topinambur, che offre il suo spettacolare colore giallo alla vista e attraverso il tubero commestibile è di aiuto per la nostra salute. Chiamato nei vari dialetti pera di terra, tartufo di canna, patata del Canada, fior di [...]
Continua a leggere

Rosa canina – La bacca prelibata

Rosa canina – La bacca prelibata Ricca di vitamina C la rosa canina (rosa species) viene così chiamata perché un tempo era considerata utile per la cura della rabbia, da qui il nome di canina. Nell’antica Roma si usava aggiungere i petali di rosa nelle coppe di vino, mentre nel Medioevo era considerata una pianta medicinale, con proprietà antiscorbutiche, antinfiammatorie, cicatrizzanti, [...]
Continua a leggere

Uova al latte di capra

Uova al latte di capra Il 28 febbraio è passata in TV in prima serata la notizia che ‘il latte di capra dato alle galline fa diventare le uova più elastiche e decisamente più buone’. Noi lo sapevamo da molto tempo, ovvero da quando un gruppo di ricercatori nell´area della regione lombarda, aveva deciso di dare da bere alle galline [...]
Continua a leggere