formaggi di capra a km zero, latte dei nostri allevamenti in selezione, sale e caglio i nostri soli ingredienti, per le festività anche in confezioni regalo

I formaggi di capra  del caseificio Le Quercette, sono venduti sia al punto vendita aziendale  che nei mercati di filiera corta di Campagna Amica. Prodotti a Km zero, dal produttore direttamente al consumatore/estimatore dei fromaggi di capra. Un modo diverso di mangiare e degustare i nostri formaggi con l’assistenza di un tecnico assaggiatore, per trasformare il tagliere dei formaggi in una deliziosa scoperta. Con pochi consigli a tavola e nei ristoranti si presenta la squisitezza di prodotti di latte da allevamento e la trasformazione in un tempo di pochi minuti. Dalla stalla di mungitura con capre del nostro allevamento in selezione,  al caseificio e subito dopo alla vendita dei formaggi freschissimi e stagionati.   Venduti a forme intere e  a quarti,  anche sottovuoto per mantenere la freagranza di origine. Incartati in foglie e decorati con le erbe e le spezie. Una novità in tavola e al ristorante. Il carrello e il tagliere, con formaggi freschi e stagionati aprirà orizzonti di gusti nuovi con la decorativa presentazione e bontà.  Per prenotazioni e informazioni sui nostri prodotti tel. al 333 5088682